Weet je nog? Dit aten wij vroeger bij het Kerstdiner

Je kinderen slurpen met de feestdagen zonder met hun ogen te knipperen oesters naar binnen, en zijn nog handiger dan jij met eetstokjes voor de sushi en sashimi. Of ze houden een gloedvol betoog voor een meatless Kerstdiner, of gaan mokkend mee naar dat fijne restaurant dat jullie hebben besproken. Met weemoed denk je dan vast terug aan de Kerstdiners in de jaren 80 en 90, toen alles nog -ehm- lekker was en gourmetten heel bijzonder.

Voor het eten

Rond een uur of vier verschenen de knabbels op tafel, natuurlijk vergezeld van een paar van die heerlijke dipsausjes van Duyvis.
Niks missen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Terwijl moeder lekker nog even aan de sherry ging, voordat de voorgerechten opgediend moesten worden.

Voorgerecht

Het kerstdiner was niet officieel begonnen, voordat er een garnalencocktail op tafel was verschenen. Met te koude garnalen, en veel te veel saus.

En altijd gepaard met zo’n heerlijk, droog toastje, om de saus een beetje af te dekken.

En voor de kinderen was er zo’n supertoffe paddestoel van een eitje en een tomaat.

Het hoofdgerecht

Wanneer het tijd werd voor het hoofdgerecht, kon het gourmetstel of de fonduepan worden aangeslingerd. Met van die pannetjes, die nooit warm werden. Dat het drie kwartier duurde voordat die worstjes niet meer steenkoud waren vanbinnen. Of, als je ouders niet zo mainstream waren, dan hadden ze een fonduepan. Dan was je de halve avond bezig van die verkoolde stukjes kip van de bodem te schrapen, die een kwartier eerder van het stokje waren geschoven.

 

 

Het nagerecht

Toch vaak de pièce de résistance van je moeders kerstdiner. Aan het hoofdgerecht viel niet heel veel eer te behalen, maar voor het toetje kon ze zich laten inspireren door de Margriet of de Libelle, om er echt iets moois van te maken.

Zoals zo’n heerlijke tulband, met zelfgemaakt glazuur.

Of zo’n heerlijke Saroma-pudding gemaakt met poeder uit een zakje.

 

En wat écht niet mocht ontbreken…

Genieton!

LEES OOK: Hét kerstnummer dat je puber gewoon moet kennen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

We spammen niet! Lees ons privacybeleid voor meer info.

Advertentie

Als het op financiën aankomt, zijn pubers zowel grenzeloos inventief als naïef. Dus daar valt nog wel wat opvoeding tegenaan te gooien. In ons nieuwe boek leggen we uit hoe je dat kunt doen

Ook leuk:

Met pubers in huis is het vaak net een ‘all inclusive’ resort voor ondankbare gasten

Het is bij Jeanette net een inloop-pak-wat-je-wil-en-laat-je-zooi-lekker-liggen-etablissement. Een soort all inclusive accommodatie voor permanente bewoning. Die pubers hebben het maar makkelijk, zo'n verblijf dat...

Couch Yoga: nieuwe yoga-vorm gebaseerd op bankhangen van pubers

We hebben een YouTube-kanaal! Waar je de allerleukste video's kunt zien over leven én overleven met pubers. Zoals Couch Yoga, een nieuwe yoga-vorm gebaseerd...

52 redenen waarom de jaren 80 en 90 zo leuk waren

De eighties en nineties, dat waren nog eens tijden! En stiekem verlangen we ook wel terug naar de tijd dat wij puber waren. We...

Je knippert even met je ogen en, hup, die acht jaar basisschool zijn voorbij

Martine ziet zichzelf nog zo staan voor de deur van de klas, met een krijsende kleuter aan haar rokken. Nog geen seconde later heeft...

40 redenen waarom het echt nóóit aan de puber ligt

Pubers komen te laat, halen een onvoldoende, hebben hun werk niet op tijd af, en raken belangrijke spullen, zoals hun fiets, continu kwijt. En...

Martine ziet wat de lockdown doet met haar pubers en wordt er verdrietig van

Tot nu toe hield Martine die Corona-maatregelen prima vol. Maar vandaag kwamen toch de tranen, om haar pubers. Verschrikkelijk dat hun wereld kleiner wordt,...

Amerikaanse celebrities delen hun gênantste puberfoto’s om geld in te zamelen voor Puerto Rico

Orkaan Maria heeft onnoemelijk veel schade aangericht op het Amerikaanse eiland Puerto Rico. En in tegenstelling tot Donald Trump, die zich beperkt tot het...

Wat ik tegen de zwangere meisjes van nu zou willen zeggen

Martine verbaast zich over het fanatisme waarop de zwangeren van nu bezig zijn met eten en hun figuur. Zes weken na de bevalling achter...

Hoe YouTube te snappen: lees een boek!

Een boek! Dat zullen ouders wel snappen, moet de gedachte zijn geweest achter Help! Mijn kind zit op YouTube. Want wij ouders snappen niks...

Uit eten met pubers in 70 opmerkelijke vragen

Anne ging met twee pubers van 12 en 13 uiteten. In een grote-mensen-restaurant. Gezellig, dacht ze, want nu ze groot zijn kunnen ze tenminste...

Dit soort onbegrijpelijke video’s vinden pubers dus gewoon heel grappig

Neem een handvol mensen en laat die handelingen doen die eigenlijk, eh, niet kunnen. Of nou ja, wel kunnen, maar die normaal door apparaten...

13 hilarische WhatsApp-gesprekken tussen ouders en hun puber

Ouders en pubers kunnen niet meer zonder WhatsApp. Het is de manier om allerhande boodschappen met elkaar te delen. Maar vooral om te lachen....

‘Dank dat ik jullie pubers zo vaak mag lenen’

Bar Linders is al bijna twintig jaar docent. Haar missie: leerlingen en studenten inspireren om zich te ontwikkelen en vooral: zichzelf zijn. Zij schreef deze...